松茸とハモの和えもの

エネルギー
72kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:10.2g
脂質:2.2g
炭水化物:3.1g
食塩相当量:2.3g
食物繊維:0.8g
コレステロール:30.0mg

栄養コメント

ハモには、コンドロイチン硫酸やDHA、EPAなどがたっぷり含まれ、関節の痛みやコレステロールの低下に効果が期待できます。また、小骨を骨切りし一緒に食べてしまうのでカルシウムも摂ることができ、骨粗しょう症の予防にも有効です。

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