豚肉とカボチャの炒めもの(ヘルシー)

エネルギー
216kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:14.7g
脂質:10.4g
炭水化物:14.0g
食塩相当量:1.4g
食物繊維:2.8g
コレステロール:40.0mg

栄養コメント

かぼちゃは、野菜の中では高エネルギーですが、ビタミンや食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜です。また、カボチャに多く含まれるβ-カロチンは油と共にとると吸収率がアップします。豚肉にはビタミンB1が多く含まれ、ご飯やパン、砂糖等の糖質の分解を助ける役割をします。

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