ほうれん草とちくわのからし和え

エネルギー
43kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:4.2g
脂質:0.8g
炭水化物:5.4g
食塩相当量:1.4g
食物繊維:1.5g
コレステロール:5.0mg

栄養コメント

ほうれん草など野菜に含まれている鉄分はヘム鉄と呼ばれ、動物性食品に含まれている鉄分よりも吸収がよくありません。たんぱく質と一緒にとることで吸収率がアップしますので、たんぱく質源のちくわとは相性の良い組み合わせです。

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