豆腐と野菜のオイスターソース炒め

エネルギー
154kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:8.8g
脂質:8.4g
炭水化物:10.2g
食塩相当量:1.8g
食物繊維:1.9g
コレステロール:1.0mg

栄養コメント

豆腐に含まれる大豆サポニンにはコレステロールを下げる働きがあるとされています。アスパラガスの根元にもサポニンが多く含まれていますので、動脈硬化の予防などに効果が期待できる組み合わせです。

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