カリフラワーと魚介類のスープ蒸し

エネルギー
131kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:15.4g
脂質:1.4g
炭水化物:13.9g
食塩相当量:2.6g
食物繊維:3.1g
コレステロール:61.0mg

栄養コメント

チンゲンサイは、カロテン、カルシウムが豊富で牛乳、ゴマ油などの脂肪分と合わせることで吸収率が高くなるため、骨粗鬆症対策にも活用したいものです。蒸し野菜は、歯ごたえなどの食感を残しつつ栄養を確保します。

栄養価の解説を見る