冬野菜がたっぷり温汁(ぬくじる)

エネルギー
240kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:7.2g
脂質:6.7g
炭水化物:36.6g
食塩相当量:3.2g
食物繊維:8.0g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

根菜類が豊富な温汁(ぬくじる)は、食物繊維とともに多様な栄養素の宝庫です。里芋は、さつま芋やじゃが芋に比べカロリーが低く、特徴のあるヌメリは「ムチン」といい肝臓の解毒作用があるといわれています。

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