トマト鍋

エネルギー
621kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:39.6g
脂質:30.1g
炭水化物:43.6g
食塩相当量:2.5g
食物繊維:5.2g
コレステロール:273.0mg

栄養コメント

トマトに含まれるリコピンは、油に溶けやすく、熱に対して安定していることから油でいためたりすることで吸収がよくなります。トマトとオリーブオイルの組み合わせは最高です。また抗酸化作用で生活習慣病の予防に役立ちます。

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