焼きナスのミソ汁

エネルギー
32kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:2.1g
脂質:0.7g
炭水化物:4.7g
食塩相当量:1.4g
食物繊維:1.3g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

ナスの皮の色素であるナスニンは、抗酸化作用のあるアントシアニンの1種です。ナスは油と相性がよく油で調理すると高エネルギーになりますが、直火で焼くならその心配はいりません。

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