焼き秋刀魚のちらし寿司

エネルギー
471kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:14.2g
脂質:14.1g
炭水化物:67.7g
食塩相当量:2.2g
食物繊維:1.7g
コレステロール:30.0mg

栄養コメント

秋の秋刀魚には不飽和脂肪酸のIPA、DHAがたっぷり含まれていて血液サラサラ効果が絶大です。また、DHAは脳細胞を活性化することでボケ防止にも最適です。貧血の予防をするビタミンB12も他の魚の約3倍も含まれています。

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