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ごまやごま油にはビタミンEをはじめ、カルシウム、鉄分、ビタミンB群、良質のたんぱく質と小さな粒な...
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青梗菜はベータカロテンやビタミンCなどのビタミンがバランスよく含まれている野菜です。特に体内でビ...
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ゴマは美容のビタミンと呼ばれるビタミンEやリノール酸、オレイン酸などの血液をサラサラにする働きの...
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単品で済ませてしまいがちなそうめんですが、たんぱく質と野菜を組み合わせることで、栄養バランスがぐ...
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焼きそばは、主食となる炭水化物のほかに、たんぱく質、野菜類なども含まれていて、比較的バランスの取...
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トウモロコシは繊維質が多く、便通の改善や、糖質の吸収を遅らせたり、コレステロールを運び出してくれ...
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カツオには鉄分が多く含まれ血行を促し、体を温める働きが期待できます。ショウガは代謝を促進する働き...
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豚肉を原料とするハムは糖質代謝にかかわるビタミンB1を多く含んでいます。代謝をよくするショウガや...
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炭水化物中心のメニューでは食物繊維を一緒にとると中性脂肪を溜めにくくします。
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スープに入ったお酢は疲労回復に役立つとされていますの、で暑い季節にぴったりの冷やし中華です。キュ...
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緑色が鮮やかなほうれん草をたっぷり使った汁そばです。ほうれん草には貧血予防に役立つ鉄分が多く含ま...
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たっぷり入ったモヤシが食べ応えのあるメニューです。モヤシや干しシイタケは食物繊維を多く含み、低カ...
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揚げた素麺のカリカリ感とあんかけの汁の組み合わせが、食欲を呼んでくれそうな一品。鶏の胸肉は脂肪が...
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ゴマ油は、セサミンやセサミノールなどのゴマリグナンが含まれています。セサミンやセサミノールは、強...
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食物繊維を多く含む干しシイタケや、モヤシをたっぷり使った一品です。成人女性の食物繊維の目標摂取量...
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ピリッと辛いザーサイが体をほかほか温めてくれます。赤ピーマンやさやえんどうはビタミンCを多く含ん...
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エビやカニがたっぷりのった豪華な海鮮麺は、ボリュームたっぷりで食べ応えがありますが、低脂肪の魚介...
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簡単に調理できる中華めんは、昼食などにぴったりのメニューです。麺は糖質が主成分ですので、それだけ...
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ゴマの香りとピリッとした辛いが食欲をそそる担担麺です。ゴマはビタミンEやリノール酸、オレイン酸な...
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麺類は糖質が主成分ですので、それだけでは栄養が偏ってしまいますが、たんぱく質源のお肉や、ビタミン...
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米を原料とするビーフンは、糖質が主成分です。ハムに含まれるビタミンB1は糖質の代謝を促し、ニラや...
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パイナップルの甘酸っぱさが食欲をそそる焼きそばです。タケノコやパイナップルは食物繊維を豊富に含ん...
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ナッツ類は脂肪が多く含まれ、カロリーは高いですが、含まれている脂肪酸はオレイン酸、リノール酸など...
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青梗菜の葉酸とアサリのビタミンB12は、一緒に摂ることで赤血球の生産を助けます。
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焼きそばは手軽にできるので昼食などにもってこいのメニューですが、麺の割合が多いと栄養が糖質に偏っ...
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ピーマンはビタミンCやビタミンAの含有量がとても多いことで知られていますが、赤ピーマンは普通のピ...
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冷たい冷麺は、暑くて食欲がない時にうれしい一品。キュウリには体を冷やす働きがあるとされていますし...
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ビーフンは米が原料なので、糖質を含んでいます。炭水化物はたんぱく質や脂質に比べて消化吸収が早く、...
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