秋の味覚のサンマ特集

さかな魚サカナ~♪ ということで、秋真っ盛りの今、もっとも旬なお魚がサンマ! 秋の味覚の代表格サンマはこの時期北海道沖からだんだんと南下してきて、9~11月の今のシーズンは脂ののった最も美味しい新サンマの季節となるのです。ダイエッターにとっては“旬の食材を美味しくいただく”ことはとても大事な要素のひとつ。そこでgooダイエットでは、この秋のサンマの美味しい食べ方をはじめに、サンマの魅力をあますことなく集めたテーマパークを開設しました。その名もズバリ「サンマーランド」(笑)。さあぜひサンマの魅惑の世界に足を踏み入れ、どっぷりとサンマの魅力にひたってください!! Welcome to SANMA World!


取材・文・写真=gooダイエットサンマ取材班
イラストレーション=てづかあけみ

ナビゲーター 管理栄養士 岩崎啓子先生

こんにちは~! サンマーランドのナビゲート担当の岩崎啓子です。サンマはDHAやEPAなどの栄養素をとても多く含んだ優れた食材。ここではみなさんにサンマの魅力をたっぷりとご堪能いただけるようはりきってガイドをしていきます。最後までぜひお付き合いくださいね!

アクアリウム

おいしいサンマの見分け方や食べごろなどお買い物の際に知っておきたいポイント、どんな漁法で収穫されるのかといった知っているとちょっと自慢ができちゃいそうなお話を紹介します。

さんま文学館

サンマは昔から私たち日本人にとってなくてはならない魚でした。ここでは、文学作品や詩、落語などに登場するサンマを紹介し、サンマと私たちの密接なつながりを考えていきます。

ダイエットひろば

このテーマパークの中核をなすのがこのダイエットひろば。DHAやEPAが豊富に含まれるサンマは、健康やダイエット的にはどのような効果があるのかを岩崎先生がナビゲートします。

 

クッキングパーク

新鮮なサンマはこうして食べるのが一番! サンマの町、千葉県・銚子の地元の魚屋さんが直伝するとれたてサンマの驚きのおろし方や刺身・塩焼きなどの調理の仕方を披露します。

レストランくろしお

クッキングパークで調理されたサンマの料理を、gooダイエット・サンマ取材班が実食! 見ているあなたもきっとサンマを食べずにはいられなくなると~ってもおいしいページです!

ショップ

サンマはとれたて新鮮を食べたいもの。ここでは産地直送の新鮮なサンマがインターネットで買えるWebサイトを紹介。自宅やオフィスにいながらにして地元の魚屋さんに直結!!

観光案内所

秋になると北海道東部沖から徐々に南下してくるサンマ。釧路、三陸、銚子……サンマで有名な町は日本にいくつかあります。ここではそんなサンマの町の観光情報をご紹介します。



今月のおすすめ【PR】

ダイエットなら、最先端のメソッドを持つティップ.クロス TOKYOへ