10月15日
ワカメは、水に長い時間つけないのがコツ

長い時間水につけておくと、ヨウ素などの大切な 栄養が逃げてしまいます。 そして調理するときも、長い時間加熱しすぎると、 栄養分が壊れてしまうんです。 ちょっとしたコツで、ワカメの栄養をしっかり 摂ることができますよ!

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2005年10月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。