6月11日
タマゴの調理方法を工夫しよう

タマゴにはコレステロールが多く含まれているからと、生活習慣病予防として敬遠する方も多くいらっしゃいますね。でも、目玉焼きや玉子焼きなどを作るときに「植物性の油」を使うようにすると、体内で余分なコレステロールが合成されるのを防ぎます。「バター」などの動物性脂肪と組み合わせると、血液がドロドロになりやすいので注意が必要です。「サラダ油」や「オリーブオイル」などを活用してみてくださいね!

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2008年6月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。