12月29日
切り方を工夫して、農薬を除去しよう

ホウレンソウ、小松菜などをゆでて調理するときは、できるだけ農薬をキレイに除去したいものです。そこで、材料を切ってからゆでて、水やお湯にさらす部分をたくさん作りましょう。こんな「切り方」の工夫だけでも、農薬の除去率はアップされるといわれていますよ。

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2008年12月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。