1月14日
味噌の健脳成分に注目しよう

皆さんの日常で使っている「味噌」は、実は脳をフル回転させる成分がギッシリ詰まっています!レシチン、チロシン、ビタミンなど、思考能力を高めたり、脳内の神経伝達促進に欠かせない物質が豊富に含まれているのです。ですから、味噌をさまざまな料理に活用することで、お子さんの集中力を高めたり、私たちの脳の働きを高めることにもつながります。ドレッシングや焼きおにぎりなど、いろいろな料理に応用できますので、冬の食卓に上手に活用してみてくださいね。

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2009年1月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。