3月14日
菜の花を食べて、疲労回復しよう

菜の花は東洋医学的に「温性」で、気をめぐらせる性質を持っています。さらには、血管を丈夫にする「ビタミンC」や、抗酸化作用のある「βカロチン」「カルシウム」など…さまざまな成分が含まれています。これらの成分が合わさることで、疲労が回復したり、動脈硬化を防ぐ働きがあるのです。ただ胃腸に負担がかかりやすいため、お歳を召した方や、熱っぽい体質の方は、食べ過ぎないように注意しましょう。

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2009年3月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。