9月17日
殻つきのナッツを購入して食べよう

ナッツ類は、殻をむいた瞬間から酸化が進んでしまいます。そのため、より健康的に食すには「食べる直前」に殻をむいて食べるのがよいのです。市販の「クルミ」や「ピーナッツ」でも、殻つきのものと、殻がむいてあるものがあります。ナッツ類に含まれるビタミンEやリノール酸を上手に摂取するには、殻つきのナッツ類を購入するようにしましょう。

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2009年9月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。