11月8日
梅エキスを食生活に活用しよう

梅エキスには、豊富なクエン酸が含まれており、胃腸を殺菌する働きがあります。ですから、料理に活用すると、食中毒を防ぐ効果も。1日1さじ程度、2〜5gほどを目安に毎日続けることがポイントです。酸っぱいのが苦手という場合は、お湯に溶かしてハチミツを入れて飲んだり、サラダなどのアクセントに使うと無理なく摂ることができます。

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2009年11月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。