5月18日
黒クワイを食べて、血圧を下げよう

中華料理によく使われ、少し甘くシャリシャリした歯ごたえが特徴の「黒クワイ」は、生でもおいしく食べられます。東洋医学的に目や耳の働きを高めたり、「抗菌作用」や「血圧を下げる作用」があります。ただ、熱に弱いので加熱せずに生で食べると良いでしょう。ただし「寒性」であるため、胃腸の弱い方、冷えやすい方は、控えめにしてくださいね。

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2014年5月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。