7月10日
ソラ豆を食べて、胃腸の機能を高めよう

ソラ豆は、東洋医学的に「平性」で、胃腸の働きを高めて、余分な水分を排出する作用があります。和洋中どこの国の料理でも用いられるため、食材の相性が幅広く、とても使いやすい食材といえます。ただし、ソラ豆は消化しにくいので、お腹が張る方、消化不良を起こしやすい方は控えめにすると良いでしょう。

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2014年7月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。