2月9日
ピーナッツで、肝臓の働きを改善しよう

ピーナッツに豊富に含まれる「メチオニン」は、肝臓の働きを助けてくれます。ただし、「脂肪酸」が多く含まれているため、食べ過ぎると消化不良を引き起こします。消化不良の方や、消化力の弱い老人の方は控えめにすると良いでしょう。また、ピーナッツの「赤い薄皮」には、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。

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2015年2月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。