3月7日
トランス脂肪酸を摂り過ぎていませんか?

マーガリンやショートニングなどの「トランス脂肪酸」は、健康に害を及ぼすということで、2018年には全米で禁止されるそうです。これを大量に摂取すると、悪玉コレステロールの数値が上昇し、心臓疾患や動脈硬化などを引き起こすといわれ、何年も前からアメリカでは使用規制や表示義務がありました。 しかし、日本では表示義務もありません。日本人の摂取量は少ないからというのがその理由だそうですが、外食が多いといつの間にか大量に摂取している可能性も。外食をする時には、どんなものが使われているか、意識をする必要がありそうです。

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2016年3月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。