5月1日
豆料理の美味しい季節。たくさん食べて健康に

ソラマメ、スナップエンドウ、グリンピースなどが美味しい季節になりました。豆類は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富ですから、ご飯に炊き込んだり、あえ物やサラダにしたりと、美味しく食べながら健康を目指せます。豆ごはんを炊く時、豆をたくさん入れると豆自体の味が活きて、塩分は少量でも美味しくいただけます。

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2016年5月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。