6月8日
セロリを食べて腸の健康と抗酸化力に期待

一年中スーパーに並ぶセロリですが、独特の苦味があるため、暑い時期に食べたくなる……という人も多いのでは? 塩分の代謝を促すカリウムや食物繊維が豊富で、何より食感が個性的。生で食べることが多いのですが、体内でビタミンAに変わる脂溶性のカロテンが多いので、炒めるとより抗酸化作用が期待できます。

前へ

バックナンバー

2016年6月

今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。

「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。