8月18日
旬の青魚で脳の活性化や血液サラサラを目指す

脳の働きを活発にしたり、血液をサラサラにするといわれるDHAやEPAが多く含まれる青魚。サバ、イワシ、サンマなどがその代表格ですが、それらは夏~秋が旬で値段もお手ごろに。塩焼きだけでなく、フライパンで焼いたり、野菜と似たり、マリネにしたり、様々な料理でどんどん食べましょう。

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2017年8月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。